青海湖的汉族饭菜主要以川菜为主，味道浓郁。湖边各乡镇都有不少餐馆，但有特色的不多，特色菜肴也多以牛羊肉为主。
因为交通不便，青海湖区域饮食价格较高，最便宜的是面片、拉条子等面食，多为15元/份。
青海湖好吃的有特色的饭店推荐
忠旺面片馆
介绍：面片馆，主打当然是面片了。味道很地道，口感也不错。市井中的小店，卫生不能有太多的要求。
招牌菜：面片
浩云饭店
介绍：门源县当地一家小有名气的清真饭店，饭店的服务态度挺不错，菜量也很大，味道挺地道。
招牌菜：手抓羊肉、酿皮
宴海宫
介绍：宴海宫，是151景区唯一具有沈郁民族特色的大型餐饮城，主要经营川菜、青海省地方特色风味菜、民族小吃、烤全羊等。
招牌菜：手抓羊肉、面皮、酿皮
西宁伊风阁炕锅肉
介绍：特色炕锅肉中，羊肉鲜嫩，土豆片香脆，分为两人份，四人份，多人份，千万不要错过。配上店家自己种的小油菜，解腻爽口，饭点的时候排队是必须的。
老马师烤羊肉面食馆
介绍：刚察县内的一家小饭馆，羊肉炖的软烂入口即化，尤其是黄焖羊肉(和炕锅肉类似)，菜量十足，非常实惠。
青海湖鸟岛餐饮街
介绍：位于青海湖畔，提供具有高原民族特色的风味餐饮，青如：稞酒、手抓羊肉、酥油奶茶等。
马家干拉之王
介绍：西海镇上的一家拉面店，比起汤面来讲，干拉面多了份嚼劲。
陇中酒家
介绍：住在鸟岛时定点吃饭的饭店，老板是个很会做生意的主，各种好态度，饭菜比较普通，但是如果想吃什么老板会让采购去买，很周到的服务。
